现代人普遍快节奏，连吃饭都快，多功能餐车契合消费者吃饭“快”这一特点。智能化设备让食物烹饪变得快捷，食物受热均匀没出品率高，
多功能餐车中的街景车，美观大方的小吃车形象，和传统餐车相比，拥有更加强烈吸睛的品牌效应，推消费者对多功能美食车的形象，而且更加人性化的服务，增加回头客，从另一方面讲，还能优化城市市容市貌。
多功能美食车又具备流动特性，车辆配备电瓶，以电力做驱动，可以转换在各大小区、商务楼下、夜市，这样一来，经营者不用考虑选址、房租，而且更能贴近消费者。
多功能小吃车都有哪些好处?
多功能小吃车都有哪些好处呢?
不用店铺、不交房租、不用装修、不请大厨，在美食方面烤，炸，煎，涮，炒，蒸，几乎是无所不能!
而且小吃车的部位使用烧烤炉，优点是坚固耐烧，使用寿命长，节能省气。没有传统的烧烤炉灶的缺点，流动小吃车，传统的烧烤炉灶是采用焊接成型，移动小吃车，高温烧烤时间久了就会出现焊接处开裂，造成回火。并且发热部分是采用高质量的燃烧板，密度高，火力大，所以燃烧效率，烹饪得到的小吃味道也会更好。
小吃车的经营场所非常灵活可以停放在商场广场、步行街、汽车车站、火车站外、码头、学校门口、体育场馆周边、旅游景点等等场所，只要有人量的地方都能经营。
而且这类小吃车还有特别的功能，它可以在车身上纹绘和景区、品牌相关的图案logo、活动海报，还能起到宣传作用，这点比较适合景区和活动现场。
从餐饮市场的角度来看，小吃车还属于新兴市场，是人们进行小本创业的热门选择。再者它还可以在国外经营，在国外发展的朋友，就可以经营这种流动餐车，要知道我国小吃在国外的欢迎程度是非常高的。
随着社会经济的发展，小吃车，物价的不断上涨，有很多面面房租金也出现了上调的现象，但是现在有不少投资者开店的过程中都有是一笔比较大的支出，有很多人都看好电动小吃车市场，那么我们在使用的时候应该注意哪些事项呢？
我们在使用电动小吃车之前应该先检查有没有接通罐装管道以及有没有接牢后方可使用。打开燃气总阀，然后打开烧烤小吃车右边红色开关，并向左拧开，用点火器点燃陶瓷板，并打开烤炉的风机。点火器点燃陶瓷板时，可见一束火苗冲上燃烧板，将整个燃烧板点燃。如果未见陶瓷板上有淡蓝色火焰，此为未点燃，小吃车多少钱，请重新点火，直到点燃为止。燃烧板表面刚开始可见薄薄火焰，一分钟后火焰逐渐退去，表现为无明火且发红发热。使用完之后，应关闭气源总开关及各点火开关。
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